知人の方に連れて行って頂いた美味しいインド料理のお店。 彼はスコティッシュだけれども、奥さんがスリランカ出身だそうなので、今夜のインド料理はなかなか本場に近い味なのかもしれない。 大体どこのインド料理屋でも辛さをどれ位にするか聞かれ、10段階…

以前バーベキューをした時に、ゲストの1人が作ってくれたペッパーサラダ。 パプリカ、トマト、薄緑色のペッパーとハラペーニョをグリルし、丁寧にこげの部分をむいて刻んで味付けした料理。テキサス出身のせいか、かなりメキシコっぽい料理。そして男だが、…