鶏味噌炒め

煙もくもく、フライパンこげこげの一枚（笑

覚書
①鶏肉、野菜を醤油、にんにく、砂糖、ワインで下味
②味噌大さじ１、醤油大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１のタレを作る。
③肉野菜を強火で炒めたらタレを合わせて炒めます。

これがまたすごい美味しくて、日本が懐かしくなる味です(^_^)